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怎么吸引顧客非常重要，我知道的一些店家，經(jīng)常用必到牌軟件短信平臺給顧客，和顧客保持長期的聯(lián)系，不光經(jīng)常給店內(nèi)會員發(fā)促銷手機短信，還從小區(qū)物業(yè)拿來電話號碼，發(fā)給潛在顧客，更聯(lián)系必到牌網(wǎng)站使用神秘工具，4元就買到當(dāng)?shù)?00000條公司老板的電話號碼，群發(fā)給他們，所以生意一天比一天好，哪里是一般人能比得了的。

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一、推廣宣傳

1. 微營銷：利用微信微博平臺實施微營銷策略

Ø 微信：注冊公眾微信平臺，二維碼掃描。

(1) 目的：

l 所有印刷產(chǎn)品均印制二維碼，將公眾平臺作為一個“魚塘”，

實行“養(yǎng)魚”措施，即凡掃描二維碼的顧客及成為魚塘中的魚;

l 酒吧內(nèi)做任何活動及有相關(guān)折扣信息可通過微信公眾平臺

將消息散布出去，凡掃描過二維碼的顧客均可收到酒吧宣傳消息，節(jié)省了傳統(tǒng)的印刷品需要大量的人力、財力及時間的消耗。

(2) 實施時間：X年X月——X年X月

(3) 具體實施步驟：

l 生成二維碼，建立公眾平臺，給所有宣傳物料印制或補充二

維碼;

l 凡掃描二維碼者進店出示手機微信公眾平臺均有禮品贈送，

禮品為低價啤酒3瓶;

l 店內(nèi)所有人注冊一個女性的微信賬號，24小時開通“附近

的人”，不用與顧客聊天，這樣會被認為是酒托，只需在個人簽名欄及朋友圈寫上酒吧的折扣及活動信息，再上傳一些酒吧內(nèi)部和門口的照片。

Ø 微博：注冊新浪微博申請官方“V”認證

(1) 目的：(加內(nèi)容)

(2) 實施時間：X年X月——X年X月

(3) 具體實施步驟：

l 申請微博公眾賬號，申請新浪認證，添加粉絲;

l 粉絲群體主要以陜西師范大學(xué)、西北政法學(xué)院、長安大學(xué)、

西安外國語學(xué)院、西安郵電學(xué)院為主。進這些院校粉絲群體不停地添加粉絲關(guān)注以實行酒吧活動或消費信息的傳播。

2. 建立酒吧QQ聚會群：

(1) 目的：動態(tài)發(fā)布酒吧信息，擴大圈子范圍(補充內(nèi)容)

(2) 實施時間：X年X月——X年X月

(3) 具體實施步驟：

l 建立QQ群;

l 在所有演出海報及活動展架和網(wǎng)絡(luò)上公布群號;

l 組織各類活動;

l 及時發(fā)布各種活動信息及組織群聚會。

3. 會員推廣：

(1) 目的：綁定現(xiàn)有客戶，并擴大影響面(補充內(nèi)容)

(2) 實施時間：X年X月——X年X月

(3) 具體實施步驟：

l 印制會員卡1000張;

l 開業(yè)初期，凡進店消費滿1000以上均送出會員卡一張;

l 會員卡的權(quán)限設(shè)置為7折!

4. 促銷活動：

(1) 目的：發(fā)展新客戶(補充內(nèi)容)

(2) 實施時間：X年X月——X年X月

(3) 具體實施步驟：

l 印制30-100元不等的代金券，代金券數(shù)額一定要卡準(zhǔn)，太

小沒有吸引力，太大成本有虧損。所以建議印制30-100元不等，可進行如下操作!

l 消費滿300送30，消費滿500送50，代金券與消費額成

1:10比例最為合適!

l 根據(jù)顧客的消費能力送相對應(yīng)的代金券。但該活動不可與會

員卡并行，只能進行二選一!

補充：30、50如何使用?滿額使用還是直抵現(xiàn)金?

5. 定期演出：

(1) 目的：動態(tài)發(fā)布酒吧信息，擴大圈子范圍(補充內(nèi)容)

(2) 實施時間：X年X月——X年X月

(3) 具體實施步驟：

l 與本土或外地二三線藝人合作，來酒吧做演出節(jié)目;

l 出售演出門票，門票以現(xiàn)場票和預(yù)訂票兩種價位為主，可根

據(jù)所請藝人或樂隊的知名度定制票價，一般控制在80元以內(nèi);

l 以每兩周一次為宜，根據(jù)淡旺季增加或者減少演出次數(shù);

l 演出前2周將消息通過以上方式放出去，印制海報100張;

l 在附近高校學(xué)生信息公布欄中張貼，以最近的四所高校每個

學(xué)校15000人計算，保守估計每個學(xué)校來50人，四所高校一共可以到場觀看演出的人數(shù)至少在200人左右。

l 同時還可以與高校相關(guān)社團進行合作。

(初步計劃與周邊三所大學(xué)學(xué)生社團談與酒吧合作事宜。

給社團領(lǐng)導(dǎo)人每人送7折會員卡一張，持會員卡來消費即送果盤、小吃。50元代金券數(shù)百張用于社團領(lǐng)導(dǎo)發(fā)放給社團成員，。)

此塊內(nèi)容補充到社團合作當(dāng)中去

l 與本土搖滾樂隊洽談演出合作事宜。

(1)初步擬定價位為每個樂隊費用為1000-1500元不等，可根據(jù)樂隊知名度及作品質(zhì)量制定價格。

(2)歌曲數(shù)量為4-6首歌，樂隊更換中場休息為15分鐘。期間可參其他節(jié)目(街舞，小提琴演奏等節(jié)目)。

(3)可適當(dāng)?shù)氖杖￠T票，門票價格待定。

l 共需聯(lián)系約4-5個樂隊，目前暫定玄樂隊、自由人樂隊。

l 搖滾音樂節(jié)過來的消費者帶來的朋友權(quán)限為7折。

l 宣傳主題待定，需站在消費者的角度去考慮宣傳主題，切記本位倒置。以酒吧和樂隊為中心。

以上實施步驟內(nèi)容需合并整理，具有條理性

6. 定期團購：

(1) 目的：提高酒店知名度，及提高到店率(補充內(nèi)容)

(2) 實施時間：X年X月——X年X月

(3) 具體實施步驟：

團購說簡單是因為操作模式和流程比較簡單，說不容易也不容易，因為團購網(wǎng)站要吸引人氣，增加客戶那是非常的不容易，要做好下面的八點，網(wǎng)站基本會達到人氣旺、客戶多的目標(biāo)：

l 價格一定要實惠(真實性)，因為團購本身就是因為優(yōu)惠而吸引消費者人群，這是團購的本質(zhì)。

l 質(zhì)量一定要好、要保證，消費者首先會因為優(yōu)惠而購買他們所需要的商品，但是購買的商品一定要質(zhì)量好，不然一定不會再次光臨你的團購網(wǎng)站，就不會成為回頭客。

l 線上服務(wù)要到位，對于消費者的咨詢要盡量詳細而又貼切的回答，要有禮貌和耐心，這樣讓消費者感覺非常的溫馨，因而對你的網(wǎng)站會產(chǎn)生好感和信任，即使商品貴一點，他們也會很愿意購買。

l 商品的信息要真實，必須把商品的注重點和要注意的部分第一展示給用戶看，不要放到不起眼的角落，因為很多消費者購買商品發(fā)現(xiàn)不對口就是因為商家沒有把要主要的說明放到最容易看到的地方。

l 商品要精，只有具有獨特風(fēng)格的商品才能最吸引消費者的注意，不要隨大流和跟風(fēng)。

l 網(wǎng)站要多推出各種活動，可以推出購買商品就贈送消費優(yōu)惠券的活動，也可以設(shè)置購買商品之后用戶就能獲得一定的積分，而達到一定的積分就可以兌換商品等等。

l 線下服務(wù)比線上服務(wù)還要好，線下服務(wù)是體現(xiàn)團購網(wǎng)站真正的保障水平和服務(wù)水平，所以商品的售后服務(wù)一定要做的非常好。

l 團購宣傳要做好，這是最基礎(chǔ)而最有效的部分，包括：媒體宣傳、市場宣傳、網(wǎng)絡(luò)宣傳

l 將團購實施步驟細化，以上內(nèi)容只能是好處與目的

7. 充分利用每一個節(jié)假日，做活動;

根據(jù)不同的節(jié)假日出不動的營銷策劃方案，做不同的活動來吸引顧客。

8. 噱頭營銷：

利用時下“熱點”作為營銷活動的噱頭。

二、酒吧發(fā)展方向建議

1、背景分析：酒吧發(fā)展方向：西安的夜場酒吧一般分為以下幾種

(1) 夜店類型：特點是場子面積大，音樂風(fēng)格主要以慢搖、蹦迪為主，

歌手演藝為輔，場子內(nèi)部女性較多，主要為吸引男性“搭訕式”消費，這種場子80、.90后年輕人居多，由于音量太大，聊天說話很困難，所以去這種酒吧一般都不會以聊天為主，主要為喝酒泡妞。有舞池，是與女性搭訕最集中的地方!莎莎舞池較低，蹦迪慢搖不會有不自在的感覺，潮人、Muse舞池較高，站上去讓人覺得很不自在!

(2) 小酒吧：這種酒吧主要以酒吧街的形式出現(xiàn)，比如德芙巷及雁塔

西路，這種酒吧主要以流行樂、藍調(diào)blues為主，會有樂隊或小編演出，這里的顧客主要以聊天、應(yīng)酬、聚會為主。

(3) 搖滾酒吧：主要以做搖滾演出為主，以演出為主線，邀請國內(nèi)二

三線藝人及樂隊演出吸引顧客，比如光圈和月亮鑰匙。

綜上所述：可以給我們的酒吧一個定位，看是往哪個方向發(fā)展!要靜則靜，要動則動!切忌弄成四不像，喜歡靜的人肯定不喜歡燥，喜歡燥的人肯定不喜歡靜!

根據(jù)我們?nèi)粘＝佑|的年輕人我們可以制定以下營銷策略：

(1) 小燥+大燥：

l 每日晚上安排樂隊演出，曲風(fēng)以搖滾、流行、藍調(diào)為主;

l 每檔樂隊時間安排在半個小時左右，演出時間過長容易讓人審美

疲勞，注意力集中在演出舞臺上對酒水的銷售會有一定影響。

l 樂隊演出之后，可以放慢搖歌曲配合慢搖燈光，留出越10平米

的舞池地方(可根據(jù)需求后期整改)讓顧客進行蹦迪、及與美女

搭訕。

注：(1)女孩可雇兼職學(xué)生。

(2)發(fā)展為慢搖吧需對桌子進行更新，可去潮人會所考察。

(2) 小燥+小靜：

l 樂隊演出時間同上，每檔樂隊演出完畢之后留50分鐘左右時間;

l 放流行音樂最好是外國歌曲或者班得瑞之類的春旋律音樂(音樂

很重要，切忌 “俗”)，讓顧客可以在看完演出之后有聊天，喝酒的時間。

l 期間可以讓酒吧內(nèi)部工作人員與顧客舉行互動節(jié)目，在輕工采購

小商品小禮品作為贈送顧客所用。

三、酒吧內(nèi)部細節(jié)：

(1) 菜單改良：酒水菜單太少，點酒時候很不方便。

(2) 廁所問題：廁所的衛(wèi)生一定要每隔20-40分鐘清理一次，現(xiàn)在的消

費群體很注重衛(wèi)生，如果來上廁所發(fā)現(xiàn)廁所里面臟、臭、異味大，

肯定會影響喝酒的心情。要保證廁所在營業(yè)期間一定要有香味，可

噴空氣清新劑解決。

(3) 服務(wù)人員：可對吧員及服務(wù)人員進行短期的培訓(xùn)，增強服務(wù)意識，

讓顧客有種賓至如歸的感覺，而不是愛搭不理使客人點酒水的時候

受到冷落或者等待時間過長而造成不耐煩的負面情緒的產(chǎn)生。

(4) 工資待遇：建議執(zhí)行高工資、嚴標(biāo)準(zhǔn)。比同行業(yè)高10%-20%，不定

期發(fā)放福利組織員工聚會。讓員工與員工之間，員工與領(lǐng)導(dǎo)之間多

溝通，增進感情。這樣既能增強員工對顧客的服務(wù)意識也能用比同

行高的待遇留住員工。(可以考慮高業(yè)績掛鉤，績效考核機制 ，加強福利政策)

(5) 意見反饋：在每個桌子上放置顧客意見卡和粘性水性筆一支，及時

了解顧客的需求及對本酒吧的建議。

最后可加入初步費用預(yù)算或者效果預(yù)估

營銷策劃人：玄樂隊王磊

2014年1月1日

年前計劃：

一. 微信營銷

(1)生成二維碼，建立公眾平臺，給X展架上補充二維碼

(2)凡掃描二維碼者進店出示手機微信公眾平臺均有禮品贈送，禮品為低價啤酒3瓶。

微博營銷 : 申請微博公眾賬號，申請新浪認證，添加粉絲.

二. 開始與大學(xué)學(xué)生會上海短信平臺洽談合作問題

初步計劃與周邊三所大學(xué)學(xué)生社團談與酒吧合作事宜。

給社團領(lǐng)導(dǎo)人每人送7折會員卡一張，持會員卡來消費即送果盤、小吃。50元代金券數(shù)百張用于社團領(lǐng)導(dǎo)發(fā)放給社團成員，。

三. 開始策劃搖滾音樂節(jié)事宜

1. 與本土搖滾樂隊洽談演出合作事宜。

(1)初步擬定價位為每個樂隊費用為1000-1500元不等，可根據(jù)樂隊知名度及作品質(zhì)量制定價格。

(2)歌曲數(shù)量為4-6首歌，樂隊更換中場休息為15分鐘。期間可參其他節(jié)目(街舞，小提琴演奏等節(jié)目)。

(3)可適當(dāng)?shù)氖杖￠T票，門票價格待定。

2. 共需聯(lián)系約4-5個樂隊，目前暫定玄樂隊、自由人樂隊。

3. 搖滾音樂節(jié)過來的消費者帶來的朋友權(quán)限為7折。

4. 宣傳主題待定，需站在消費者的角度去考慮宣傳主題，切記本位倒置。以酒吧和樂隊為中心。

四. 開始著手做團購◆點這里群發(fā)短信給顧客

目前考慮糯米網(wǎng)和美團網(wǎng)